新华财经布鲁塞尔6月10日电（记者黄晓兰） 欧盟统计局发布的最新数据显示，2025年欧盟出口鱼翅（鲨鱼鳍）约2700吨，出口额4480万欧元，出口量和出口额同比分别下降15.2%和31.3%。主要出口品种为大青鲨和尖吻鲭鲨（又称短鳍鲭鲨）。
这一下滑扭转了此前两年的快速增长势头。从2023年到2024年，欧盟鱼翅出口量由1500吨增至3100吨，出口额由3420万欧元升至6530万欧元，2024年成为出口高峰年。
2023年底，《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）附录二大幅修订，濒危物种名录新增60种鲨鱼，相关国际贸易管控随之收紧，出口商需提供更多单证并接受更严格的审查。欧盟统计局认为，随着监管力度加大，2025年出口回落或表明贸易正回归常态。
欧盟鱼翅出口以冷冻品为主，2025年冷冻鱼翅出口额4030万欧元，占总出口额的89.9%；烟熏、风干、盐渍或盐水浸泡的鱼翅出口额为420万欧元，占总额的9.3%；新鲜、冷藏及加工鱼翅的出口额合计占比不足1%。
从出口目的地看，欧盟鱼翅几乎全部销往亚洲。2025年新加坡和中国分列前两位，占出口额的41.5%和40.9%，其后依次为中国香港、日本和越南，占比分别为12.8%、2.5%和1.1%。
进口方面，2025年欧盟进口鱼翅20.2吨，价值30万欧元，进口量和进口额自2023年以来持续下降。
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